Depuis 2021, plusieurs AMAP se regroupent pour commander à la ferme familiale du Lacaÿ, vers Agen (47), leur production de pruneaux d’Agen mi-cuits bio ainsi que des confitures et des eaux de vie de pruneaux et de prunes d’Ente. Les pruniculteurs ont subit des gels printaniers en 2021 et 2022. En 2023 c’est plutôt le manque d’eau qui les inquiète.
Les paniers de la vallée 