A propos

L’association les Paniers de la Vallée est une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) qui met en relation une soixantaine d’adhérents avec une quinzaine de producteurs. Chaque semaine, Laëtitia, maraîchère à Auxonne, livre un panier de 5 légumes bio. Jean-Marie nous apporte ses différents pains bio, il va bientôt partager ses livraisons avec Cyril, paysan-boulanger. Tous les quinze jours, Vincent  propose ses fromages de chèvre bio et Blandine ses champignons. S’ajoutent des livraisons plus occasionnelles de viandes (agneau, bœuf, cochon, poulet), de lentilles, huiles, miels, fruits, confitures, vins, savons…

Certains amapiens sont des militants. Ils en ont un peu marre des tomates ou fraises en hiver, des pesticides qui empoisonnent la planète et leur santé, et des camions plein de légumes qui traversent la France et encombrent les routes. D’autres sont simplement de fins gourmets contents de retrouver des aliments qui ont du goût !

Pour les légumes, c’est la maraîchère qui décide ce qu’elle met dans chaque panier, en fonction de la saison et de ce que donne son jardin. Adieu la concurrence pure et parfaite : pour Laëtitia, ce système lui garantit des acheteurs pour ce qu’elle plante et lui évite les gâchis de surproduction. Elle ne subit plus la pression des intermédiaires entre elle et les consommateurs.

Odile PLANTAMP, présidente de l’association : 06 86 78 52 89 – odile.plantamp@orange.com ou danielodile21@orange.fr

One Response to A propos

  1. joly dit :

    bonjour,
    odile étant en vacances, j’espère que ma demande aboutira :

    je viens de recevoir le bulletin de commande pour les pommes et poires de Stéphane.
    est-ce que quelqu’un du bureau peut me donner son mail afin de faire passer le bon aux adhérents et leur permettre de passer leur commande tranquillement à la maison.
    la date arrêtée pour commander est le 5 octobre pour qu’ensuite je transmette à Stéphane toutes les commandes.
    Bonne journée

    Véronique
    joly.lebreuil@free.fr

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