dans vos paniers du 15 février


  • chou vert
  • betteraves rouges
  • mâche
  • carottes

Arrivée du camion: 16h15

Commande de boeuf, commande poulet : livraison le 14 mars

Commande de farine : livraison le 22 février

Pour mémoire, une recette de Danièle de chou vert au bacon :

  • Je coupe le chou en deux, j’enlève le trognon et je coupe en fines lamelles avec un couteau (on peut sûrement utiliser un robot) je lave rapidement et surtout j’égoutte bien.
  • Je prépare une bonne vinaigrette, je remplace le vinaigre par de la sauce soja.
  • Je fais revenir dans une poêle 10 tranches de bacon (pour 4 personnes),je les coupe en petits morceaux et je rince ma poêle avec une goutte d’eau pour récupérer toute la saveur du bacon et je mets sur le chou avec la vinaigrette.
  • Je coupe des tranches de pommes, je mets des raisins secs je mets le tout sur le chou.

Le mieux est de préparer cette salade deux heures avant de la manger, le chou est un peu ramolli et c’est meilleur.

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